Flyfishingを一番の趣味にしています。お気に入りのあれこれについて、お気楽極楽に書いてみたいと思います。

続・カルボナーラ
2007-05-05 Sat 22:23
久しぶりに作ってみました。
前回よりも、クリーミー感がアップしたので○でした。
グリグリと一生懸命かき混ぜるのは結構、腕がダルイです。
参考にしたのはここのレシピです。

雨、降りませんでした。釣りに行けば良かった〜っ。
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この記事のコメント
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カルボナーラ大好きです。ただし薄いベーコンは基本的に許す事ができません。
やはり良質のしっかり胡椒利かせた厚切りベーコンじゃないと・・あ〜朝から腹減った。
2007-05-07 Mon 06:43 | URL | やまもも #-[内容変更]
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カルボナーラ!大好きですけど、カロリーが気になる気になる・・・(^^;
ベーコンはやはりパンチェッタを使うとウマイっすね。
でも、、、やはりカロリーが〜(^^;
2007-05-07 Mon 21:15 | URL | sand #hr9mqn9g[内容変更]
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やまももさん
とりあえず、俗なぺらぺらベーコンで作りましたので、次回はジューシーな厚切りベーコンで作ってみます。
お歳暮の時ぐらいしか冷蔵庫に入っていないですけど。(笑)

sandさん
たまになら、カロリーも気にしなくてOKでしょ?(^_^;)
パンチェッタですね。了解です〜。
タベルナのカルボナーラが個人的にお気に入りです。
行く相手&機会がなくしばらく行っていませんです。(-_-)
2007-05-07 Mon 22:55 | URL | mak.kane #pxvXRVzc[内容変更]
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タベルナって、N川の店でしたっけ?
私もしばらく行ってないなぁ〜。
しかもそこのカルボナーラを食べたことがない!これは是非トライしてみなくては。

mak.kaneさんはイタリアンがお得意なんですね。ステキです☆
2007-05-08 Tue 22:20 | URL | sand #hr9mqn9g[内容変更]
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そうです。N川界隈です。もう1店その界隈に系列店がありますよね。
相方さんと行ってください。
支障がなければボクもまぜてください。
楽しい会セットヨロシクです。(^_^)v

料理、イタリアンが得意なわけではありません。
たまたま作ってみただけですよ〜。
2007-05-09 Wed 23:46 | URL | mak.kane #pxvXRVzc[内容変更]
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